Ajankohtaista

Kysymyksiä ja vastauksia

Mistä saan ohjeita kuminan viljelyyn?
Voit ottaa yhteyttä yritykseen Caraway Finland/ Dan. Ohjeet annetaan joko suullisesti tai kirjallisesti sähköpostitse. Voimme myös lähettää viljelyoppaamme, joka löytyy myös kotisivultamme otsikon "Viljele kuminaa" alta. Järjestämme myös talviaikaan kursseja sekä kesäkaudella pellonpiennarpäiviä.
Miten kuminaa lannoitetaan?
Katso tarkemmin oppaastamme mutta etupäässä tulee noudattaa viljavuustuloksia ja ympäristötuen rajoja. Lyhyesti voidaan sanoa, että kylvövuonna painotetaan fosforia ja kaliumia kun taas typpi on tärkeintä satovuosina. Eläinlantaa voidaan hyvin käyttää kuminaan, varsinkin kylvövuonna.
Miten kumina varastoidaan?
Voidaan varastoida samoin kuin vilja. Tärkeää on, että kumina varastoidaan kuivaan paikkaan ja suojaan hiiriltä ja linnuilta. Voidaan varastoida myös suursäkkeihin puulavojen päälle.
Onko kuminan viljelyssä pinta-alaan liittyviä vaatimuksia, jos haluaa tehdä sopimuksen?
Ei, ei ole ylä- eikä alarajaa. Mutta suositeltavaa on, että pinta-ala on tarpeeksi suuri niin että kuivaamo täyttyy kunnolla kun kuminasatoa kuivataan. Nyrkkisääntönä on, että 1000 kg:n hehtaarisato vastaa 20 hl ja 500 kg:n hehtaarisato vastaa 1 m3. Kuminan hehtolitrapaino on siis noin 50 kg.
Lue lisää kysymyksiä ja vastauksia ...

Suomalainen kumina

Suomalainen kumina tunnetaan maailmalla puhtaudestaan ja rikkaasta aromistaan. Suomen luonto ja ilmasto luovat optimaaliset olosuhteet kuminan viljelylle. Kylmä ilmasto ja pitkät valoisat kesäyöt mahdollistavat luonnollisen raikkaan sadon ja kuminan siemenet saavat korkeimman mahdollisen öljypitoisuuden. Korkean öljypitoisuutensa ja voimakkaan arominsa ansiosta suomalainen kumina on arvostettua kaikkialla maailmassa.

OTA MEIHIN YHTEYTTÄ





Henkilökuntamme

CARAWAY FINLAND OY AB

Caraway Finland Oy jalostaa suomalaisten sopimusviljelijöiden kasvattamaa kuminaa. Torbjörn Engelholm perusti pienen pakkaamoyrityksen vuonna 2004. Sitä mukaa kun kuminan viljely lisääntyi, hankittiin nykyaikaisia koneita ja rakennettiin uudet toimitilat. Nykyisin Pohjanmaalla, Närpiössä on käytössä on viimeisin tekniikka innovatiivisine ratkaisuineen. Tämä suuri tuotantoyritys vie nyt kuminaa yli 40 maahan eri puolille maapalloa. Pääasialliset markkina-alueet ovat Eurooppa, USA ja Aasia. Caraway Finlandilla me lajittelemme ja pakkaamme tuoreen kuminan myyntiin. Osa kuminasta pastöroidaan tarvittaessa, tai asiakkaan toivomuksesta. Tuotamme myös kuminaöljyä tislaamalla. Keskitymme yhteen ainoaan raaka-aineeseen ja annamme sopimusviljelijöillemme viljely- ja kasvineuvontaa, jotta sato olisi laadultaan ja määrältään paras mahdollinen joka vuosi. Viljelijöiden osaaminen ja nykyaikainen tuotantolaitoksemme moderneine laitteineen takaavat, että meiltä toimitettu kumina on aina korkealaatuista.