Kuminan puinti on alkanut Etelä-Suomessa, kun taas muualla Suomessa vielä odotetaan kuminan tuleentuvan valmiiksi. Kasvu vaikuttaa lupaavalta keväästä lähtien ja toivottavasti se on selvinnyt kuivuudesta kesä- ja heinäkuussa.
On tärkeää, että kumina saa riittävästi vettä keväällä ja alkukesästä, koska juuri sinä aikana sadon koko määräytyy.
Myös lämpötila vaikuttaa, ei saa olla liian lämmintä eikä kylmää, kun kumina lisää kasvuaan. Koska kumina on syväjuurista, voi kumina ajoittain selviytyä pienellä määrällä vettä.
Voi olla vaikeaa ratkaista, koska on oikea hetki puinnille. Lähtökohta pitää kuitenkin olla, että siemenet ovat ehtineet kypsyä (tulleet ruskeiksi), vaikkakin se ei kannata odottaa viimeisten vihreiden siementen värin muuttumista.
Puintikosteus tapaa yleensä olla 15-25 %. Vastaanotettaessa täytyy kumina kuivata vähintään 11 %:iin.
