Kysymyksiä ja vastauksia (korianteri)

Korianteri on yksivuotinen kasvi, vaatimaton maustekasvi joka taimettuu ja lähtee kasvuun hitaasti. Myöhemmin se kasvaa kohisten kuivuudesta huolimatta ja kukinnan aikana heinä-elokuussa houkuttelee pelto puoleensa pölyttäjiä. Koko kasvi tuoksuu – tai haisee, mutta puitaessa tuoksuu sitrukselta!

Korianteri viljelykasvina soveltuu erityisen hyvin etelä-Suomeen yksivuotisena välikasvina yksipuolisessa viljan viljelykierrossa. Viljelykustannukset ovat alhaiset, nettosadosta maksetaan kiinteä hinta, maataloustuet ovat viljoja korkeampia joten korianterilla on mahdollista hallita ja vähentää riskejä.

Voit ottaa yhteyttä meihin Caraway Finlandilla. Tarvittaessa lähetämme korianterin viljelyoppaamme joka löytyy myös kotisivultamme otsikon "Viljele korianteria" alta. Järjestämme myös talviaikaan koulutuksia sekä kesäkaudella pellonpiennarpäiviä. Viljelyneuvonta on maksutonta sopimustuottajillemme.

Ei, ei ole ylä- eikä alarajaa. On suositeltavaa että pinta-ala on tarpeeksi suuri jotta kuivuri täyttyy kunnolla kun korianterisatoa kuivataan. Nyrkkisääntönä on, että 1000 kg:n hehtaarisato vie 30 hl (3 m3), eli korianterin hehtolitrapaino on siis noin 30 kg.

Ei tarvita, samoja koneita käytetään kuin viljan viljelyssä.

Ei tuota. Kuminasta poiketen korianteri on yksivuotinen kasvi. Varisseista siemenistä saattaa ensi vuonna itää uusia korianterintaimia, mutta itsekylväytyminen ei ole käytetty monivuotisten kasvustojen ylläpitoon.

Korianterisato voi vaihdella suuresti. Se voi olla kaikkea 0-2.000 kg/ha väliltä. Tyypillinen satotaso tilalla voi olla keskimäärin yli 1.000 kg/ha hyvillä kasvupaikoilla ja alle 500 kg/ha vähemmän suotuisilla peltolohkoilla.

Et tarvitse eikä olet velassa Caraway Finlandille. Olemme tietoisia siitä, että korianteri uutena viljelykasvina voi epäonnistua, mutta kun korjaat satoa toimitat sen meille sadonkorjuuvuonna.

Suosittelemme esimerkiksi viljan kylvöä ainakin kolmena vuonna ennen korianterin kylvämistä uudelleen. Tämä sen vuoksi, että mahdolliset monivuotiset rikkakasvit kuten pelto-ohdake, peltovalvatti ja pujo saadaan kunnolla torjuttua.

Voit aloittaa ottamalla yhteyttä meihin Caraway Finlandilla jotta avaamme sinulle sopimuspohjan Viljelynettiin. Korianterin viljely perustuu sopimusviljelyyn.

Peltolohko tulee olemaan varhainen ja aurinkoinen jotta korianteri ehtii tuleentua. Olisi hyvä, jos monivuotisia rikkakasveja olisi mahdollisimman vähän. Jos on käytetty esimerkiksi Mustang Fortea (aminopyralidi), CDQ SX tai Ally Class 50 WG (metsulforoni-metyyli) tulee muistaa, että vielä vuoden kuluttua käytön jälkeen maassa voi olla jäämiä, jotka voivat vaikuttaa korianterin kasvun.

Suositeltavaa pH -arvo on 6,0-7,0. Mineraali- ja savimaat sopivat multavuudesta riippumatta paitsi erittäin runsasmultaiset maat ja multamaat. Koska typpeä vapautuu niistä liikaa viivästyy tuleentuminen, rikkakasvien esiintyminen on runsaampaa ja maavaikutteiset torjunta-aineet toimivat huonosti.

Korianterin lannoitustarve on erittäin pieni tai jopa olematon riippuen esikasvista, maalajista ja multavuudesta. Tarvittava typpitaso voi olla 10-30 kg/ha vähämultaisilla kivennäismailla. Fosforin ja kaliumin tarve korianterin satotonnia kohti on noin puolet verrattuna kuminan tarpeeseen nähden. Ei edes välttävässä viljavuusluokassa ole saatu vastetta fosforilannoitukselle. Eläinperäistä lantaa ei sovi hyvin korianterille koska typpeä vapautuu liian myöhään.

Syväjuurisia kestorikkakasveja tulee torjua viljelykierrossa ennen korianterin viljelyä. Tärkein torjunta-ajankohta kemiallisessa torjunnassa on ennen korianterin taimettumista maavaikutteisilla kasvinsuojeluaineilla. Jos pellollasi on runsaasti siemenrikkakasveja suunnittele kasvinsuojeluainevalinta tehokkuuden mukaan ja varaudu toiseen torjuntaan jos edellinen torjuntakerta ei tehonnut riittävästi. Rekisteröintiä on myös haettu käytölle korianterin taimettumisen jälkeen sekä maavaikutteiselle että lehtivaikutteiselle valmisteelle. Katso tarkemmin viimeisimmät hyväksynnät TUKESIN Kemidigistä.

Varhain keväällä taimettuvia siemenrikkakasveja kuten jauhosavikka ja vesiheinä kilpailevat tehokkaasti itämiskosteudesta ja elintilasta korianterin sirkkalehtivaiheessa. Juolavehnä kilpailee sekä ravinteista että elintilasta. Pitkin koko kasvukautta itävät saunakukka ja pelto-orvokki voivat haitata puintia vihermassallaan.

Peltomataran pyöreät ja kevyet siemenet ovat vaikeita lajitella pois lajittelukoneille, mutta myös vehnäjyvät ovat vaikeita. Juolavehnän siemenet ovat vaikeimpia saada lajiteltua pois siemenpuolikkaiden joukosta. Tulevaisuudessa tilityksessä tulee olemaan hinnassa joko lisäys tai vähennys juolavehnän siemenien määrän mukaan. Pidä mielessä että lopputuotteen kuuluu olla gluteeniton.

Kylänurmikka saa torjuttua esimerkiksi Fenix valmisteella ennen kuin kylänurmikka taimettuu. Juolavehnän, jääntiviljan ja hukkakauran torjuntaa varten on haettu rekisteröintiä valikoiviin kasvinsuojeluaineisiin. Katso tarkemmin viimeisimmät hyväksynnät TUKESIN Kemidigistä.

Tähän saakka ei ole tavattu tuhohyönteisiä. Korianteri on pahkahomeen isäntäkasvi ja jokunen musta kestopahka on löydetty siemensadosta.

Voit ostaa Caraway Finlandilta. Myymme ulkomailta tuotua, mutta Suomessa kontrolloitua korianterin kylvösiementä. Koetoiminnassa Suomessa Caraway Finland etsii sinulle sopivimmat lajikkeet ja kannat korianterista.

Kyllä se sopii, mutta tee itävyystesti ja lajittele siemenerä ennen kylvöä. Kotimaisessa korianterissa itävyys on ollut huononlainen ja lajittelematon siemenerä sisältää sekä rikkakasvinsiemeniä että roskia.

Koska korianterin kasvuaika on yhtä pitkä kuin kevätrapsilla tulee kylvää varhain keväällä huhti-toukokuussa. Kylvö on myös mahdollista syksyllä kun maa on rousteessa ja muokattavissa, mutta kasvukausi on jo loppunut.

Ei holvaannu. Korianterin siemen on isohko, pyöreä ja vierii helposti kylvökoneiden erimuotoisissa siemensäiliöistä.

Korianteri kypsyy myöhään syys-lokakuussa ja yöpakkaset jouduttavat nopeasti kypsymistä. Kypsä korianteri on paperimainen, kellanruskea väriltään ja varret ovat hauraita. Puinnin ajankohdan kanssa pitää olla hereillä koska joidenkin lajikkeiden kypsiä korianterisiemeniä varisee helposti kovassa säässä.

Puimuri säädetään käsikirjan ohjeiden mukaisesti. Jos korianteria ei ole mainittuna ohjeissa, voidaan käyttää rypsin säätöjä lähtökohtana. Säädä puintiväli suureksi, mutta ilman määrä ja puintikelan kierrosluvut pieniksi. Tavoitteena on mahdollisimman suuri osuus ehjiä siemeniä ja niin vähän haljenneita kuin on mahdollista. Jos kasvusto on lyhyt kannattaa poistaa laonnostimet leikkuupöytätappioiden vähentämiseksi.

Korianteria voidaan kuivata sekä perinteisissä lämminilmakuivureissa että kylmäilmakuivurissa lisälämmöllä. Kuivaus aloitetaan välittömästi puinnin jälkeen, koska muuten korianterissa alkava mikrobikasvu voi pilata sadon. Kuivauslämpötilan ei tulisi olla korkeampi kuin +40o-50o C astetta koska korkeampi kuivauslämpötila haihduttaa korianterista arvokkaan eteerisen öljyn.

Kosteus ei saa ylittää 10 %. Kosteusmittarissa Wile 55 käytetään 0-asteikko kosteuden määrittämiseen ja mittausarvo tulee olla 1954 tai korkeampi. Wile 200 mittariin on tulossa päivitys korianterille.

Vastaanottomme on Närpiössä ja korianterilla on yksi toimituskuukausi, marraskuu. Sato voidaan toimittaa kertakäyttösuursäkeissä tai irtona traktoreilla tai rekoilla. Suursäkkien toimituksissa järjestämme mielellään edullisia kuljetuspalveluita sinulle.

Kyllä. Voit tilata kertakäyttösuursäkit meidän nettikaupasta ja niihin mahtuu noin 2 m3, mikä vastaa noin 600 kg korianteria.

Voidaan varastoida samalla tavalla kuin vilja ja kumina. Tärkeää on, että korianteria varastoidaan kuivassa paikassa, suojattuna sateelta, jyrsijöiltä ja linnuilta. Varastoikaa kertakäyttösuursäkit kuormalavojen päällä.